LONGANIZA CURADA DE BUEY

Longaniza Curada de Buey de Melsa.

13,00 € IVA incluido

La longaniza con carne de Buey de Valles del Esla (León), una de las únicas explotaciones de bueyes en régimen de ganadería extensiva en Europa.

Este producto parte de una excelente materia prima que sumado con el procesado a cuchillo (troceado y desnerviado) y con un meticuloso seguimiento del curado en bodega, se obtiene un embutido con una gran personalidad, que se disfruta tras el primer mordisco. Desaborintenso y envolvente. Se sirve en finas rodajas rociadas con aceite de oliva.

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